Nghệ sĩ Xuân Bắc cùng nông dân xây dựng thương hiệu bí thơm Ba Bể

Trong khuôn khổ sự kiện quảng bá, tiêu thụ bí xanh thơm và du lịch hồ Ba Bể năm 2023, sáng 9/7, tại cánh đồng thôn Khuổi Luồm, xã Yến Dương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn diễn ra “Ngày hội Bí xanh thơm Ba Bể”, với sự tham gia của NSND Tự Long, NSƯT Xuân Bắc cùng nhiều nghệ sĩ nổi tiếng.

Thống kê sơ bộ của Ban Tổ chức, trong hơn 2 giờ live stream, các nghệ sĩ đã bán được gần 10.000 đơn Bí xanh thơm Ba Bể, trong đó có những đơn mua 500kg bí. Người dân địa phương và các HTX kinh doanh bí xanh thơm và các sản phẩm từ bí rất phấn khởi...
Giống bí xanh thơm được người dân Ba Bể trồng từ rất lâu và đã phát triển thành giống bí đặc sản bản địa của huyện với hương vị thơm đặc trưng. Bí thơm trồng tại huyện Ba Bể được biết đến với đặc điểm quý là tất cả thân, lá, hoa, quả đều có mùi thơm. Vỏ bí cứng dày nên bảo quản được rất lâu. Bí xanh thơm được sử dụng để chế biến các món ăn, làm nước uống giải nhiệt, làm đẹp... Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch chỉ khoảng 120 ngày, trọng lượng trung bình thường dao động 1,5 - trên 2,5 kg/quả, năng suất đạt 30 - 40 tấn/ha.

Trong những năm qua, bí xanh thơm Ba Bể được trồng rải rác ở các xã thuộc huyện Ba Bể, trong đó, diện tích tập trung tại hai xã Yến Dương và Địa Linh. Bí xanh thơm đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân tại huyện Ba Bể. Một héc ta trồng bí xanh thơm có thể đem lại hiệu quả kinh tế đến 200 triệu đồng.

Hiện nay, một số HTX của huyện Ba Bể đã thử nghiệm, chế biến bí xanh thơm ở mức độ thủ công các sản phẩm: Mứt bí mật mía vị bạc hà; Mứt bí mật mía vị gừng; Bí sấy mặn ngọt chua cay; trà bí; Bột bí ăn dặm; Bí sấy kèm gia vị; Nước bí lên men và nhiều sản phẩm khác.

Ngày 29/7/2022, giống bí xanh thơm Ba Bể được Bộ Nông nghiệp và PTNT công nhận lưu hành đặc cách chính thức là giống cây trồng có tên tuổi, địa chỉ và bản quyền của tỉnh Bắc Kạn theo Quyết định số 191/QĐ-TT-CLT. Bí xanh thơm Ba Bể đạt điều kiện sản phẩm an toàn thực phẩm, tham gia chuỗi sản phẩm sạch, trong đó có 03 ha đạt tiêu chuẩn VietGAP; 12,4ha đạt tiêu chuẩn hữu cơ; kèm theo đó là việc liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ, đưa Bí xanh thơm Ba Bể thành sản phẩm hàng hóa chủ lực, mở rộng thị trường ra ngoài tỉnh, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương. Người dân và các HTX đều áp dụng các biện pháp kĩ thuật trong quy trình trồng, chăm sóc đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bày tỏ cảm xúc với phóng viên, NSND Tự Long cho biết, anh ít có cơ hội đến Bắc Kạn, nhưng lần này đến có rất nhiều cảm xúc, nhất là khi cùng với cộng đồng lan tỏa, chia sẻ đưa hình ảnh, sản vật của Bắc Kạn đến mọi người ở khắp nơi của tổ quốc. "Đó là cũng là trách nhiệm của người nghệ sĩ", NSND Tự Long nói.

Ông Lưu Quốc Trung, Chủ tịch UBND huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn nhấn mạnh: "Chúng tôi có suy nghĩ đó là phải sáng tạo thêm nhiều hình thức bán hàng, quảng bá, xúc tiến tiêu thụ tốt hơn quả bí xanh thơm, không chỉ với người dân trong tỉnh, trong nước mà cả bạn bè quốc tế tiếp cận sản phẩm này".

Nói thêm, ông Trung mong muốn qua sự kiện này, chính quyền địa phương sẽ tạo động lực để người dân tiếp tục canh tác, mở rộng diện tích, nâng cao chất lượng sản phẩm, thúc đẩy việc xóa đói, giảm nghèo và tạo nhiều động lực hơn nữa để người dân yêu thương hơn cánh đồng của mình, tiếp tục phát triển kinh tế nông lâm nghiệp của địa phương.

"Chúng tôi đang tính toán trong việc nâng cao các giàn bí xanh thơm tại các vườn bí để du khách, người tiêu dùng có thể thuận tiện hơn cho việc chụp hình cũng như livestream khi tham gia trải nghiệm", Chủ tịch huyện Ba Bể dự tính.

Sau khi tham dự Ngày hội Bí xanh thơm Ba Bể, chiều 9/7, nghệ sĩ ưu tú Xuân Bắc cùng đoàn nghệ sĩ Nhà hát kịch Việt Nam đến tham quan, quảng bá du lịch hồ Ba Bể. Hoạt động do UBND huyện Ba Bể tổ chức nhân kỷ niệm 63 năm Ngày thành lập ngành Du lịch Việt Nam (09/7/1960 - 09/7/2023).

Nghệ sĩ ưu tú Xuân Bắc và đoàn nghệ sĩ cùng lãnh đạo huyện Ba Bể đi xuồng tham quan hồ Ba Bể, chiêm ngưỡng và live stream quảng bá những cảnh đẹp nổi tiếng của hồ như: Đảo Bà Góa, đền An Mạ, ngã ba Sông Năng, trải nghiệm các hoạt động dân gian gồm giã bánh giày, nặn bánh, tung còn tại Ba Bể Retreat homestay Bản Cám, xã Khang Ninh, ven hồ Ba Bể...

Nếu như Na Hang - cái tên còn khá xa lạ với nhiều người - là một địa danh mang vẻ đẹp tiềm ẩn nơi núi rừng Tuyên Quang, nơi được ví như “Hạ Long trên cạn” thì Hồ Ba Bể là một điểm du lịch sinh thái lý tưởng với phong cảnh kỳ thú và sự đa dạng sinh học.

Là một trong 20 hồ nước ngọt lớn nhất thế giới, hồ Ba Bể nằm trong vùng lõi Vườn Quốc gia Ba Bể, phía Đông Bắc giáp xã Cao Trĩ và Khang Ninh, phía Đông Nam giáp xã Nam Cường và xã Đà Vị, huyện Na Hang, Tuyên Quang.

Gọi là Ba Bể do hồ được tạo bởi ba nhánh sông lớn hợp lưu mà thành. Đó là ba nhánh sông Pé Lầm, Pé Lù và Pé Lèng (tiếng Tày, pé là hồ).

Hồ Ba Bể dài hơn 8km, rộng 3km, sâu khoảng 20-30m và có nhiều hang động, suối ngầm. Toàn cảnh hồ như một bức tranh thủy mặc, làm say lòng những du khách tới nơi đây.

Địa chất và địa mạo của khu vực hồ hết sức phức tạp dẫn đến sự tạo thành các phong cảnh đẹp ngoạn mục với cấu trúc địa chất và đất đai có một không hai, điều đó kéo theo sự hình thành của nhiều hệ sinh thái khác nhau.