Tinh hoa ẩm thực ba miền hội tụ tại Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 20

Từ ngày 26 - 29/12/20, Quảng trường Sun Carnival Plaza, phường Bãi Cháy, TP Hạ Long, sẽ diễn ra sự kiện đặc biệt Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 20. Sự kiện do Sở Du lịch Quảng Ninh chủ trì, phối hợp cùng các sở, ban, ngành và các đơn vị liên quan tổ chức, hứa hẹn sẽ mang đến một không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc, đa dạng và đầy cuốn hút.

Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 20 sẽ là sân chơi quy tụ văn hóa ẩm thực từ ba miền Bắc - Trung - Nam với sự tham gia của hơn 200 gian hàng trưng bày, giới thiệu các món ăn đặc trưng, sản vật và đặc sản của từng vùng.

Đây là cơ hội để người dân và du khách thưởng thức những món ăn độc đáo, từ các món hải sản tươi ngon của Quảng Ninh đến đặc sản núi rừng Tây Bắc, hương vị miền Trung mặn mà hay những món ăn tinh tế của miền Nam.

Sự kiện cũng sẽ bao gồm các buổi trình diễn nghệ thuật chế biến ẩm thực và pha chế cocktail ấn tượng từ các đầu bếp và nghệ nhân nổi tiếng, thể hiện sự sáng tạo và tài năng trong việc kết hợp nguyên liệu, mang đến những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.

Không chỉ là một hoạt động văn hóa, Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 20 còn đóng vai trò quan trọng trong chiến lược xây dựng thương hiệu du lịch của tỉnh. Đây là cơ hội để các địa phương và doanh nghiệp du lịch giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, thúc đẩy phát triển du lịch ẩm thực - một trong những xu hướng du lịch nổi bật hiện nay.

Với mục tiêu biến ẩm thực thành một sản phẩm du lịch đặc trưng, Quảng Ninh hy vọng sẽ thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước, góp phần khẳng định vị thế của tỉnh trong bản đồ du lịch Việt Nam.

Liên hoan ẩm thực năm nay được tổ chức vào thời điểm đặc biệt, khi Quảng Ninh đang từng bước khắc phục hậu quả của bão số 3 vào tháng 9/20. Thiệt hại nặng nề từ cơn bão đã ảnh hưởng lớn đến ngành du lịch địa phương, nhưng sự kiện này là minh chứng cho quyết tâm vượt khó của chính quyền và cộng đồng doanh nghiệp trên địa bàn.

Việc tổ chức Liên hoan ẩm thực vào cuối năm là bước đi quan trọng nhằm đẩy mạnh phục hồi du lịch với mục tiêu đón 19 triệu lượt khách trong năm 20. Dự kiến, sự kiện sẽ thu hút khoảng 120.000 lượt khách du lịch đến tham quan và thưởng thức.

Quảng Ninh không phải lần đầu tiên tổ chức Liên hoan ẩm thực. Các kỳ liên hoan trước đó vào năm 2020, 2022 và 2023 đã để lại dấu ấn mạnh mẽ với hiệu ứng truyền thông tích cực và sự quan tâm lớn từ các tỉnh, thành phố cũng như du khách cả nước. Các sự kiện này đã góp phần khẳng định Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ mà còn là một điểm đến ẩm thực hấp dẫn, giàu bản sắc.

Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 20 không chỉ là một sự kiện văn hóa, mà còn là cơ hội để Quảng Ninh thúc đẩy kinh tế, tạo đà phát triển bền vững sau thiên tai. Với sự chuẩn bị chu đáo và kỳ vọng cao, sự kiện hứa hẹn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm ấn tượng cho du khách và góp phần khẳng định vị thế của Quảng Ninh trong ngành du lịch Việt Nam.

Trang Vân