Huế có thêm hai di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Lễ hội mừng lúa mới (Bhuôih Haro Tơme) được ghi danh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình lễ hội truyền thống, tập quán xã hội và tín ngưỡng. Đây là nghi lễ nông nghiệp tiêu biểu của đồng bào Cơ Tu tại huyện Nam Đông, phản ánh sâu sắc mối quan hệ gắn bó giữa con người, thiên nhiên, thần linh trong đời sống văn hóa dân tộc.

Lễ hội thường được tổ chức sau mỗi mùa thu hoạch để tạ ơn thần linh, đặc biệt là thần lúa Giàng Haro – vị thần được tin là ban cho bản làng mùa màng bội thu, cuộc sống ấm no, bình yên.

Không chỉ là một nghi lễ, lễ hội còn là dịp để cộng đồng người Cơ Tu sum họp, vui chơi, trao truyền văn hóa và thắt chặt tình đoàn kết, thể hiện tinh thần cố kết cộng đồng bền chặt giữa núi rừng Trường Sơn.

Việc ghi danh lễ hội không chỉ góp phần bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc thiểu số Cơ Tu, mà còn là cơ sở quan trọng để quảng bá giá trị văn hóa miền núi Huế đến với công chúng trong và ngoài nước.

Cùng được vinh danh trong đợt này là “Tri thức dân gian về Bún bò Huế”, thuộc loại hình tri thức dân gian. Đây không chỉ là món ăn nổi tiếng khắp cả nước và quốc tế, mà còn là kết tinh của hàng trăm năm kinh nghiệm, sự sáng tạo và truyền thống của nhiều thế hệ người Huế.

Bún bò Huế gắn chặt với đời sống tín ngưỡng, sinh hoạt cộng đồng và các làng nghề truyền thống như làng bún Vân Cù, Ô Sa... Mỗi tô bún không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa – phản ánh chiều sâu của tâm hồn, gu thẩm mỹ và lối sống thanh tao, cầu kỳ của người dân xứ Huế.

Trước đó, năm 2016, bún bò Huế đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á vinh danh trong Top 100 món ăn đạt giá trị châu lục. Nay, được ghi danh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia càng khẳng định mạnh mẽ hơn vị thế và giá trị của ẩm thực Huế trong bản đồ văn hóa Việt Nam và thế giới.

Hai di sản nói trên được ghi danh không chỉ là sự ghi nhận giá trị văn hóa lâu đời, mà còn mở ra cơ hội lớn cho công tác bảo tồn và phát huy di sản văn hóa phi vật thể của TP. Huế.

Đặc biệt, với việc Bún bò Huế được công nhận di sản, TP. Huế có thêm một nền tảng vững chắc trong hành trình trở thành Thành phố sáng tạo UNESCO trong lĩnh vực ẩm thực, hiện thực hóa tầm nhìn đưa Huế trở thành trung tâm văn hóa – du lịch đặc sắc của cả nước và khu vực.